Riñones a la provenzal

Ingredientes

Riñones 2
Vino blanco 100 cc
Ajo 1 cabeza
Perejil picado 100 gr
Aceite
Manteca
Sal
Pimienta

Preparación

1. Preparar los riñones tal y como dijimos en la otra receta
2. Cuando estén listos agregar el vino blanco
3. Cuando evapore, agregar el ajo
4. Luego de que el ajo se haya integrado, agregar el perejil picado