Flan de Leche Condensada

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 2 latas de leche (usando la medida de la lata anterior)
• 3 huevos
• azúcar (para el caramelo)

Preparación:

• En una flanera colocar azúcar y realizar el caramelo
• En un bol aparte batir los huevos hasta que quede espumoso
• Agregar la leche condensada y volver a batir.
• Incorporar la leche y batir nuevamente.
• Verter la preparación en la flanera acaramelada
• Llevar a horno moderado 45 aproximadamente a baño maría (al introducrir un cuchillo, éste tiene que salir limpio)