Torta de Manzana

Ingredientes:

• 5 huevos
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• Esencia de vainilla
• 2 tazas de harina leudante
• 3 manzanas

Preparación:

• Batir los huevos de a uno, luego incorporar el azúcar batir hasta disolverla.
• Luego añadir el aceite y la esencia de vainilla, una vez que está todo bien integrado.
• Incorporar la harina gradualmente batiendo hasta obtener una masa homogenea. 
• Cortar las manzanas en cubos mezclar bien.
• En un molde enmantecado y enharinado poner la preparación, espolvorear con azúcar.
• Llevar a horno moderado 40' aprox.