Una aclaración, los autores de este blog somos más bien crotos, es decir tenemos el perfil más cercano a un barra brava culinario que a un gourmet, por ende queríamos aclarar que esta receta es una contribución de nuestra amiga Irene (chas gracias).
Manteca 200
Chocolate en barra 150 grs
Azúcar : una taza
Huevos 4
Dulce de leche repostero ½ kilo
Merengue no muy dulce
Poner a derretir el chocolate, la manteca y el azúcar a baño maría. Dejar enfriar y agregar uno a uno los 4 huevos. Batir bien.
Poner en un molde recubierto con papel aluminio enmantecado y enharinado en horno precalentado moderado por 40’. Cuando apenas se mueve la preparación la sacas. Cuando se enfría poner el dulce de leche y el merengue.
Comer bien frio.
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