Torta de chocolate para Microondas

No es mía la receta, asi que le agradezco a mi amiga Luciana C. por la misma.

Ingredientes:
(lo siento mucho en el alma, pero yo no peso... uso tazas como medida)

• 1 huevo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de cacao en polvo (no seamos ratas y pongamosle nesquick :P)
• 1/2 taza de leche hirviendo
• 1 taza de harina

Preparación

1. Poner en un bols el huevo con la azúcar y batir hasta que quede balnquito
2. Incorporar el aceite
3. Agregar el cacao.
4. Agregar la taza de harina
5. Incorporar la leche hirviendo
6. Volcar el contenido en un molde tipo flanera para microondas
7. Ponerlo 10 minutos en el mircoondas a una potencia media 480 o 640 (si en tu microondas no aparecen estos niveles de cocción: 
• elegí la mitad de la potencia
• o comprate un BGH quick chef! :P)
8. Introducir un palillo o cuchillo, el mismo debe salir seco. Si ves que la capa de arriba queda como cruda, pero el palillo salio seco, NO te asustes... haz concluido :)

Tips:

1. Si te salió poca masa para tu molde... duplica en dos (y... mas vale si dice duplica no va a hacer por 3 :P) las cantidades :)

y ese fue mi primer post!!!! :) creo que me gustaria especializarme en microondas... asi le damos otra utilidad que no sea calentar.

Volcán de chocolate

Ingredientes

• Huevos 4
• Yemas 4
• Azúcar 80 g
• Chocolate semiamargo 220 g
• Manteca 220 g
• Harina de trigo 0000 60 g
• Crema batida

Preparación

1. Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).
2. Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir a blanco.
3. Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
4. Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
5. Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad (crecen un poco en el horno).
6. Hornear durante 10 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.
7. Acompañar con crema batida sin azúcar.

Nota: Se pueden freezar

Flores de Coco

Ingredientes

Para la masa:

• 300g manteca a temperatura ambiente
• 250g azúcar molida
• 5 yemas
• 1cdita de té de esencia de coco
• 50g coco rallado
• 450g harina 0000 tamizada

Para la cubierta:

• 50g azúcar molida
• 25g coco rallado
• 1 clara

Preparación

• Colocar la manteca en un bol
• Agregar el azúcar molida. Mezclar a punto crema.
• Logrado ese punto incorporar las yemas de a una.
• Perfumar con esencia de coco
• Añadir el coco rallado y la harina. Mezclar
• Pasar la masa a una placa enharinada y llevar a la heladera por 2 hs (sin necesidad de papel film)
• Retirar la masa, trozarla y reamasarla para atemplarla.
• Estirar la masa de 5mm de espesor aprox.
• Disponerlas en una placa limpia.

Cubierta:

• Mezclar el azúcar con el coco rallado.
• Aparte batir la clara
• Sobre las masitas dispuestas en la placa (crudas) pincelar con clara y aplicar la mezcla de coco y azúcar sobre las masitas.
• Llevar a horno moderado por 15 o 20 minutos.

Brownie

Ingredientes

• 100g chocolate de taza
• 100g nueces
• 150g manteca
• 40g harina 0000
• 150g azucar
• 2 huevos

Preparacion

• Mezclar azucar, harina y nueces en un bol.
• Derretir manteca a baño maría, una vez derretida agregar el chocolate.
• Agregar los huevos de a uno a la mezcla de azucar, harina, una vez que este todo bien integrado incorporar la manteca y chocolate derretido.

Llevar a horno medio 25/35 minutos en un molde enmantecado y enharinado

Tip: Después de hacer el brownie, ponerle arriba la Mousse de frutilla y se obtiene este resultado 

Otra opción es untar dulce de leche y luego crema chantilly