domingo, 21 de agosto de 2011

Budín inglés

Ingredientes:

150 gr de manteca

2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
4 huevos
100 gr de fruta abrillantada picada
100 gr de nueces
100 gr de almendras
100 gr de chips de chocolate


Preparación:
 

Batir la manteca. Agregar el azúcar y luego los 4 huevos, de a uno, batiendo bien.

Mezclar aparte la harina, la fruta abrillantada picada, las nueces picadas, las almendras picadas y los chips de chocolate.
Agregar a la preparación anterior mezclando bien.

Verter la mezcla en una budinera enmantecada, distribuyéndola parejo


Horno medio durante 1 hora

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